Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zeleninová směs s mletým vepřovým masem

Přísady:

Vepřové maso, cuketa, baklažán, patison, cibule, česnek, rajská jablíčka, tvrdý sýr, olej, majoránka, pepř, sůl.

Postup:

Mleté vepřové maso ochutíme solí, pepřem, majoránkou, promícháme a necháme ho na chladném místě asi 20 minut odstát. Mezitím očistíme a nakrájíme cuketu, baklažán, patison a cibuli. Oloupaná rajská jablíčka zbavíme semínek a také je pokrájíme na menší kousky. Odleželé maso zprudka osmažíme na rozpáleném oleji. Asi v polovině opékání přidáme připravenou zeleninu a prolisovaný česnek. Promícháme a na mírném ohni podusíme doměkka. Na závěr dochutíme pepřem a solí. Jednotlivé porce před podáváním posypeme strouhaným tvrdým sýrem a podáváme nejlépe s dušenou rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>