Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jablečné kroužky v županu

Přísady:

Kyselá jablka, hladká mouka, mléko, vejce, kypřicí prášek do pečiva, citrónová šťáva, rum, slunečnicový olej, vanilkový cukr, sůl.

Postup:

Z hladké mouky, vajec, prášku do pečiva, soli, citrónové šťávy a kapky rumu vyšleháme v misce vidličkou husté těstíčko. Z jablek vykrojíme jádřince a nakrájíme je na asi centimetrová kolečka. Na vyšší pánvi rozpálíme slunečnicový olej – musí ho být tolik, aby v něm jablíčka mohly volně plavat. Kolečka jablek obalujeme v těstíčku a vkládáme je do horkého oleje. Po chviličce smažení je obrátíme, aby zezlátla s obou stran. Vysmažené jablečné kroužky potom položíme na vrstvu kuchyňského papíru, který odsaje přebytečný tuk. Podáváme teplé, poprášené vanilkovým cukrem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>