Linecký koláč s vanilkovým krémem a jahodami
Přísady:
300gr hladké mouky, 260gr másla, 80gr cukru krupice, 400ml mléka, 50gr moučkového cukru, 1 vejce, 1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr, jahodová marmeláda, jahody.Postup:
Z hladké mouky, 200gr másla, krupicového cukru a vaječného žloutku vypracujeme hladké těsto, které rozválíme a vyložíme jím koláčovou formu. Těsto vidličkou několikrát propíchneme, upečeme ve středně vyhřáté troubě a necháme vychladnout.
Z mléka, pudinkového prášku, vanilkového cukru uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. 60gr změklého másla vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme vychladlý pudink, až vznikne hladký krém.
Korpus potřeme jahodovou marmeládou, naplníme krémem a ozdobíme jahodami.