Čajový dort s krémem
Přísady:
Korpus: 175gr hladké mouky, 225gr krupicového cukru, 235ml mléka, 50gr másla, 2 vejce, 3 lžíce černého čaje, 75ml oleje, 1 ½ lžičky kypřícího prášku do pečiva, ½ lžičky jedlé sody, sůl.
Krém: 150gr másla, 2 tučné tvarohy, moučkový cukr.
Postup:
Troubu předehřejeme na 180°C. Dortovou formu o průměru dvacet dva centimetrů vyložíme pečícím papírem. V kastrůlku zahřejeme mléko, vsypeme do něj čaj a necháme zchladnout. V míse vyšleháme změklé máslo s krupicovým cukrem. Postupně zašleháme vejce, olej a hladkou mouku smíchanou s kypřícím práškem a špetkou soli. Nakonec vmícháme scezené mléko. Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme půl hodiny až čtyřicet minut. Potom vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Připravíme si krém. V misce prošleháme změklé máslo s tvarohem, přidáme moučkový cukr a vyšleháme pevný krém. Ozdobíme jím zchladlý korpus, dáme do chladna ztuhnout a pak podáváme.