Placičky v kokosu
Přísady:
Jablka, vejce, polohrubá mouka, mléko, olej, strouhaný kokos, rum, smetana ke šlehání, cukr, sůl.Postup:
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme. Z polohrubé mouky, vajec, mléka, cukru a špetky soli vytvoříme řidší těsto. Do něj vmícháme postrouhaná jablka a trošku rumu. Na rozpáleném oleji smažíme z těstíčka malé placičky, které obalujeme ve strouhaném kokosu.
Placičky podáváme zdobené šlehačkou.