Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pečená plněná jablka

Přísady:

Velká jablka, citrón, ovesné vločky, máslo, med, třtinový cukr, mletá skořice.

Postup:

Citrón vymačkáme do větší misky se studenou vodou. Z velkých pěkných jablek odkrojíme horní třetiny a vydlabeme vnitřek. Vydlabaná jablka ihned vložíme do misky s citrónovou vodou, aby nezhnědla. Další jablko nastrouháme spolu s vydlabanými kousky jablek, samozřejmě kromě jádřinců. Dáme do kastrůlku a povaříme s trochou vody a s ovesnými vločkami. Jakmile vločky změknou, odstavíme z plotny a zakrytý kastrůlek necháme v teple. Vydlabaná jablka necháme chvíli okapat od citrónové vody, postavíme je do zapékací mísy, do každého dáme kousek másla a přelijeme tekutým medem. Zakryjeme alobalem a pečeme v troubě vyhřáté na 170°C na střední příčce dvacet až třicet minut. Vločkovou směs osladíme třtinovým cukrem, okořeníme mletou skořicí a dochutíme pár kapkami citrónové šťávy. Směsí vyplníme mírně zchladlá jablka, posypeme třtinovým cukrem, a ještě krátce zapečeme, aby cukr krásně zkaramelizoval.
© 2024 <<kolaCZek>>