Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mrkvové sušenky s brusinkami

Přísady:

340gr polohrubé mouky, 150gr mrkve, 40gr strouhaného kokosu, 120gr sušených brusinek, 60gr vlašských ořechů, 170gr třtinového cukru, 80ml mandlového mléka, 125ml slunečnicového oleje, 1 lžička prášku do pečiva, 1½ lžičky mleté skořice, 1 lžička mletého zázvoru, ½ lžičky strouhaného muškátového oříšku, sůl.

Postup:

V míse promícháme třtinový cukr s mandlovým mlékem a olejem. Do směsi prosejeme polohrubou mouku s práškem do pečiva. Přidáme mletou skořici, zázvor, muškátový oříšek a špetku soli. Přimícháme najemno nastrouhanou mrkev, nasekané vlašské ořechy, strouhaný kokos a sušené brusinky. Vypracujeme lepkavé těsto. Vlhkýma rukama tvarujeme z těsta placičky a v dostatečných rozestupech je skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Dáme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme asi osmnáct minut. Okraje musí zezlátnout a sušenky by měly být na povrchu pevné. Necháme je chvíli chladnout na plechu, potom na mřížce. Uzavřené v krabici nám sušenky vydrží vláčné několik dní.
© 2022 <<kolaCZek>>