Velikonoční sušenky
Přísady:
400gr hladké mouky, 200gr másla, 100gr krupicového cukru, 1 vejce, 1 lžíce medu, 1 lžička mleté skořice, 1 vanilkový cukr, zázvor, kandovaný zázvor, mandle.Postup:
Hladkou mouku prohněteme se změklým máslem, přidáme med, vaječný žloutek, nastrouhaný zázvor, mletou skořici, vanilkový cukr, krupicový cukr a uhněteme tužší těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a dáme alespoň na dvě hodiny vychladit do chladničky. Mezitím spaříme mandle a oloupeme je. Kandovaný zázvor nakrájíme na stejně velké kousky. Vychlazené těsto vyválíme a vykrajujeme z něj sušenky. Sušenky střídavě zdobíme mandlemi a připraveným zázvorem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.