Jahodové Tiramisu do skleničky
Přísady:
300gr čerstvých jahod, 150gr sýru žervé, 8 cukrářských piškotů, 1 kelímek smetany ke šlehání, 2 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce mandlového Amaretta, 1 vanilkový cukr.Postup:
Jahody očistíme, omyjeme a osušíme. Asi třetinu jahod si necháme stranou na ozdobu a zbylé rozmixujeme spolu s likérem. Piškoty nalámeme na kousky a jahodovou směsí je zalijeme. Žervé promícháme s moučkovým cukrem. Smetanu ušleháme v tuhou šlehačku s vanilkovým cukrem a opatrně prošleháme se žervé. Ochutnáme a případně dosladíme. Do čtyř skleniček rozdělíme piškoty, na stěnu každé z nich přitiskneme asi tři půlky jahod a cukrářským sáčkem s hladkým otvorem naneseme do mezer krém. Ozdobíme zbylými jahodami a můžeme podávat.