Babiččina buchta
Přísady:
200gr hladké mouky, 100gr vlašských ořechů, 3 velká jablka, 3 vejce, 100ml rostlinného oleje, 100ml mléka, 100gr krupicového cukru, kypřící prášek do pečiva, bílý jogurt, zakysaná smetana, vanilkový cukr.Postup:
Celá vejce ušleháme s krupicovým cukrem a olejem. Přidáme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nasekanými vlašskými ořechy. Těsto dáme na vymazaný plech s vyšším okrajem. Na těsto rozprostřeme nastrouhaná jablka, která jsme předem oloupali a zbavili jádřinců. Dáme péct do středně vyhřáté trouby. Upečenou buchtu s ještě horkým povrchem potřeme zakysanou smetnou smíchanou s bílým jogurtem a vanilkovým cukrem. Před podáváním necháme buchtu důkladně vychladnout.