Cuperník
Přísady:
2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety, 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krystalového cukru, 2 lžíce kakaa, 3 vejce, ½ hrnku oleje, ½ hrnku mléka, 1 lžíce mleté skořice, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, čokoládová poleva, strouhaný kokos.Postup:
V míse smícháme nahrubo nastrouhanou cuketu s vejci, přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, krystalový a vanilkový cukr, kakao, skořici, olej a vlažné mléko. Vypracujeme těsto a vlijeme ho do vymazaného a vysypaného plechu s vyšším okrajem. Dáme do středně vyhřáté trouby a upečeme dozlatova. Na upečené těsto dáme čokoládovou polevu a bohatě posypeme nastrouhaným kokosem. Necháme vychladnout a podáváme.