Meruňkové čtverce s tvarohem
Přísady:
500gr listového těsta, 250gr měkkého tvarohu, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce moučkového cukru, meruňky.Postup:
Tvaroh rozmícháme s jedním vejcem a cukrem. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále a rozkrájíme ho na obdélníky osm krát šestnáct centimetru. Na jednu polovinu obdélníku dáme lžíci ochuceného tvarohu, přiklopíme druhou polovinou, okraje dobře zmačkáme k sobě a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Na každý čtverec položíme půlku meruňky řeznou stranou dolů a ze zbytku těsta uděláme kolem meruňky ohrádku. Každý kousek potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi čtvrt hodiny dozlatova.