Míchané čokoládové tiramisu
Přísady:
6 velkých cukrářských piškotů, 250ml smetany ke šlehání, 100gr tmavé čokolády, 30gr moučkového cukru, 125gr mascarpone, 1 lžička vanilkového extraktu, 2 lžíce silného espressa, 2 lžíce kávového likéru.Postup:
Smetanu, mascarpone, moučkový cukr a vanilkový extrakt ušleháme ne úplně a dáme stranou. Ve vodní lázni rozpuštěnou čokoládu promícháme s kávou a kávovým likérem. Tuto směs vlijeme do smetanového krému. Rozdělíme do čtvrtlitrových skleniček a podáváme s přepůlenými cukrářskými piškoty. Ihned podáváme, aby čokoláda nestihla ztuhnout.