Dort srdce
Přísady:
150gr polohrubé mouky, 150gr pískového cukru, 30gr másla, 220gr smetany ke šlehání, 400gr směsi libovolného čerstvého ovoce, 3 vejce, 1 balení bílé čokoládové polevy, hrubá mouka.Postup:
Celá vejce našleháme s cukrem do husté pěny, vmícháme do ní polohrubou mouku a rozehřáté vlažné máslo. Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srdíčko. Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a zvolna upečeme. Upečené srdíčko vyklopíme a necháme vychladnout. Smetanu ušleháme na hustou šlehačku. Piškotový korpus podélně rozkrojíme, potřeme šlehačkou a pokryjeme částí oloupaného, očištěného, pokrájeného ovoce. Zakryjeme druhou polovinou korpusu, přelijeme rozehřátou čokoládovou polevou a ozdobíme vykrájeným zbylým ovocem. Před podáváním dáme dort do chladničky ztuhnout.