Retro řezy
Přísady:
Máslové sušenky, čokoláda na vaření, máslo, med, smetana ke šlehání, strouhaný kokos, pistácie.Postup:
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přidáme do ní máslo, med a smetanu. Mícháme, dokud nevznikne hladká směs. Potom ji necháme asi půl hodiny odpočinout. Připravenou formu vyložíme pečícím papírem, nalijeme do ní tenkou vrstvu čokoládové směsi, tu pokryjeme sušenkami a celé vložíme do lednice ztuhnout. Po pár minutách vyndáme a postup opakujeme několikrát podle výše formy. Poslední vrstvou musí být čokoláda. Řez necháme nejlépe přes noc v ledničce ztuhnout. Potom ho z formy vyklopíme a posypeme loupanými drcenými pistáciemi a strouhaným kokosem.
Retro řezy podáváme vychlazené a nakrájené na plátky.