Usměvavý koláč
Přísady:
3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krystalového cukru, ¾ hrnku olivového oleje, ½ hrnku pomerančové šťávy, ½ hrnku brandy, ½ hrnku jemně sekaných vlašských ořechů, 1 lžička mleté skořice, 1 lžička mletých hřebíčků, 1 prášek do pečiva, pomeranče, moučkový cukr.Postup:
Pomocí elektrického šlehače našleháme veškeré ingredience. Do vzniklého těsta zamícháme na velmi jemné kousky pokrájený pomeranč a těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi jednu hodinu. Před podáváním hotový koláč posypeme moučkovým cukrem.