Jablečné kuličky s ořechy
Přísady:
500gr jablek, 180gr krystalového cukru, 30gr vlašských ořechů, 30gr rozinek, moučkový cukr, rum.Postup:
Rozinky chvíli předem naložíme do rumu. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme. Cukr dáme do kastrůlku, zalijeme trochou vody a uvaříme na hustý sirup. Přidáme jablka, povaříme a pak přidáme jemně sekané vlašské ořechy a nasekané rozinky. Ze vzniklé hmoty tvarujeme kuličky, které posléze obalíme v moučkovém cukru.