Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Švestková bublanina

Přísady:

10ks švestek, 1/3 hrnku hladké mouky, 1/3 hrnku krupicového cukru, 3 vejce, 1 hrnek smetany ke šlehání, 1 lžička vanilkové esence, máslo na vymazání formy, krupicový cukr na vysypání formy.

Postup:

Švestky omyjeme, osušíme, vypeckujeme a rozpůlíme. Troubu předehřejeme na 180°C. Zapékací formu o objemu dva litry důkladně vymažeme máslem a vysypeme krupicovým cukrem. Rozložíme do ní švestky řeznou plochou nahoru. Hladkou mouku, krupicový cukr, vanilkovou esenci a smetanu prošleháme dohladka. Přidáme celá vejce a znovu důkladně prošleháme dohladka. Těstíčkem zalijeme švestky ve formě, vložíme do trouby a pečeme třicet pět až čtyřicet minut, nebo až těsto vyběhne a zezlátne. Clafoutis podáváme horké, ideálně s vanilkovou zmrzlinou.
© 2024 <<kolaCZek>>