Meloun s pistáciovým jogurtem
Přísady:
Žlutý cukrový meloun, máslo, med, pistácie, smetanový jogurt, pomeranč, mletá skořice.Postup:
Pistácie hrubě nasekáme a na sucho je opražíme na rozpálené pánvi. Potom přidáme máslo a med. Promícháme a necháme vychladnout. Bílý smetanový jogurt smícháme s mletou skořicí, medem, nastrouhanou pomerančovou kůrou a pomerančovou šťávou. Důkladně promícháme a dáme na chvíli do chladničky odstát.
Meloun vypeckujeme, oloupeme a pokrájíme ho na měsíčky. Na talíři polijeme ochuceným jogurtem a posypeme pistáciemi. Zdobíme proužky pomerančové kůry.