Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mandlovo-brusinkové cookies

Přísady:

350gr hladké mouky, 600gr bílé čokolády, 200gr másla, 100gr cukru, 175gr třtinového cukru, 100gr sušených brusinek, 100gr loupaných mandlí, 2 vejce, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 2 lžičky vanilkového extraktu, 1 lžička mleté skořice.

Postup:

Troubu předehřejeme na 180°C. V misce rozpustíme zhruba třetinu čokolády nad hrncem s vroucí vodou, pak ji necháme zchladnout. Vmícháme změklé máslo, vejce, oba cukry a vanilkový extrakt. Elektrickým šlehačem našleháme do krémova. Pak přidáme hladkou mouku, prášek do pečiva, mletou skořici a brusinky i nalámanou zbývající čokoládu a nasekané mandle. Mělo by nám vzniknout husté těsto. Plech vyložíme pečícím papírem a pomocí lžíce na něj z těsta děláme malé bochánky, ty vždy jemně stlačíme a potom pečeme dvanáct minut dozlatova. Upečené cookies necháme minutu dvě chladnout na plechu, pak je přendáme na mřížku.
© 2024 <<kolaCZek>>