Koláč s hrozny a tvarohem
Přísady:
160 gr. polohrubé mouky, 80 gr. másla, 50 gr. moučkového cukru, vejce, lžíce rumu, lžička prášku do pečiva, máslo na vymazání formy, hrubá mouka na vysypání formy, 500 gr. hroznů, 200 gr. tvarohu, 125 ml smetany ke šlehání, 1 lžička strouhané citrónové kůry, 50 gr. moučkového cukru.Postup:
Máslo rozpustíme a smícháme s moukou, práškem do pečiva, moučkovým cukrem, vejcem a rumem. Vypracujeme hladké těsto, které dáme do máslem a hrubou moukou vysypané formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.
Předpečený korpus naplníme tvarohovým krémem, který jsme vyšlehali z tvarohu, smetany, strouhané citrónové kůry a moučkového cukru. Krém poklademe kuličkami hroznů a koláč ve středně vyhřáté troubě dorůžova.
Koláč podáváme zdobený šlehačkou.