Slavnostní závin
Přísady:
250gr listového těsta, 4 větší jablka, 1 vejce, 2 lžíce meruňkového džemu, 1 lžíce medu, 1 lžíce vlašských ořechů, 1 lžíce citrónové šťávy.Postup:
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na kostičky a okamžitě pokapeme citrónovou šťávou. Přidáme drobně nasekané vlašské ořechy, med a promícháme. Listové těsto rozválíme do obdélníku, střed necháme v celku a po obou delších stranách ho nařízneme na centimetrové proužky. Doprostřed dáme jablečnou směs a spleteme do závinu. Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme na třicet pět minut do trouby vyhřáté na 190°C. Po upečení štrúdl potřeme mírně zahřátým džemem.