Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jahodová roláda se smetanou

Přísady:

180gr hladké mouky, 160gr krystalového cukru, 200gr zakysané smetany, 200ml smetany ke šlehání, 5 vajec, 2 lžíce moučkového cukru, 20 čerstvých jahod, 6 lžic jahodové marmelády, čerstvá máta.

Postup:

Vejce s krystalovým cukrem ušleháme do pěny. Pak opatrně zapracujeme hladkou mouku a vypracujeme hladké těsto. To pak nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Dáme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme asi deset minut. Upečený korpus otočíme, stáhneme z něj pečící papír a korpus potřeme jahodovou marmeládou a zarolujeme do pečícího papíru. Roládu dáme do chladničky a necháme ji hodinku tuhnout. Mezitím rozmixujeme jahody se zakysanou smetanou a lžící moučkového cukru. Vyšleháme smetanu s druhou lžící moučkového cukru na tuhou šlehačku. Jahodovou roládu podáváme nakrájenou na kolečka s jahodovou omáčkou, kopečkem šlehačky a snítkou čerstvé máty.
© 2023 <<kolaCZek>>