Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Sněhové pusinky dvou barev

Přísady:

300gr krupicového cukru, 6 vaječných bílků, 1 lžíce třtinového rumu, růžové potravinářské barvivo.

Postup:

Troubu předehřejeme na 200°C. Po dosažení teploty necháme otevřená dvířka a teplotu stáhneme na 100°C. V kuchyňském robotu vyšleháme vaječné bílky do polotuhého sněhu. Za stálého šlehání přisypáváme po lžících cukr. Plech vyložíme pečícím papírem a troškou sněhové hmoty přilepíme rohy pečícího papíru k plechu. Připravíme si cukrářský sáček. Potravinářské barvivo rozmícháme s rumem a pomocí štětce natřeme na vnitřní stěny pruhy. Do takto připraveného sáčku vložíme sněhovou hmotu a na připravený plech stříkáme pusinky. Pusinky pečeme v troubě s otevřenými dvířky asi jednu hodinu. Pak necháme vychladnout a můžeme podávat.
© 2024 <<kolaCZek>>