Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Koláč s pekanovými ořechy

Přísady:

500gr termizovaného sýra, 300gr máslových věnečků, 200gr cookies s brusinkami, 50gr másla, 200gr zakysané smetany, 100ml čerstvé smetany ke šlehání, 150gr moučkového cukru, 100gr pekanových ořechů, 100ml vlažné vody, 2 lžičky instantní kávy.

Postup:

Máslové sušenky nadrtíme pomocí metličky, přidáme cookies a rozdrtíme je stejným způsobem. Přilijeme vlažnou vodu a rozpuštěné máslo a důkladně smícháme dohromady. Vzniklé těsto přendáme do koláčové formy vyložené pečícím papírem, lžící zatlačíme a vytvoříme okraj. Dáme ztuhnout do lednice. Termizovaný sýr vložíme do kuchyňského robota a krátce rozšleháme. Přisypeme dvě třetiny moučkového cukru, promícháme a přidáme zakysanou smetanu. V misce smícháme instantní kávu se smetanou, přilijeme do krému a vyšleháme. Krém rozprostřeme na ztuhlý korpus tak, aby byly vidět okraje. Celé pekanové ořechy opražíme nasucho na pánvi, po chvíli přisypeme zbytek moučkového cukru. Jakmile je cukr rozpuštěný, stáhneme plamen a ještě teplé rozprostřeme na krém. Necháme asi deset minut vychladnout a potom vložíme ztuhnout do lednice.
© 2022 <<kolaCZek>>