Malinovo-borůvkový nepečený koláč
Přísady:
Koláč: 60gr grahamových sušenek, 250gr borůvek, 500gr malin, 400ml smetany ke šlehání, 1l mléka, 2 sáčky vanilkového pudinku, 4 lžíce moučkového cukru, 6 lžic krupicového cukru.Postup:
Z mléka a pudinkových prášků připravíme pudink podle návodu na obalu a necháme ho trochu vychladnout. Smetanu s krupicový cukrem ušleháme dotuha a polovinu vmícháme do pudinku. Na plech dvacet osm krát dvacet čtyři centimetrů naneseme tenkou vrstvu pudinkového krému, na něj rozložíme sušenky. Přidáme polovinu zbylého pudinkového krému a polovinu malin a borůvek. Zakryjeme opět vrstvou sušenek, druhou polovinou krému a ovoce a zakončíme sušenkami. Navrch rozetřeme šlehačku, ozdobíme několika malinami a borůvkami. Posypeme rozdrobenými sušenkami a dáme nejlépe přes noc vychladit do lednice. Před podáváním posypme koláč moučkovým cukrem.