Pošírované hrušky v čaji
Přísady:
Hrušky, třtinový cukr, med, sáčky ovocného čaje, mražené brusinky.Postup:
Omyté hrušky podélně rozřízneme, oloupeme a vyřízneme jádřinec i se stopkou. Do kastrůlku dáme cukr, med, sáčky čaje a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, přidáme hrušky a povaříme čtvrt hodiny. Pak hrušky vyjmeme, stejně jako sáčky čaje. Do hrnce vsypeme brusinky a povaříme pár minut. Tekutinu v hrnci zredukujeme na sirup. Pošírované hrušky rozdělíme do misek a zalijeme je sirupem s brusinkami. Ihned podáváme.