Sušenky s makadamovými oříšky
Přísady:
250gr polohrubé mouky, 300gr moučkového cukru, 170gr másla, 150gr makadamových ořechů, 200gr bílé čokolády, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, ½ lžičky kypřícího prášku do pečiva, ½ lžičky soli.Postup:
Polohrubou mouku, kypřící prášek, moučkový cukr a vanilkový cukr smícháme v misce. Přidáme rozpuštěné máslo a jedno celé vejce spolu s jedním vaječným žloutkem navíc. Vypracujeme vláčné těsto, do kterého nakonec zapracujeme nasekané makadamové ořechy a bílou čokoládu. Připravený plech vyložíme pečícím papírem a lžící na něj klademe hromádky těsta dále od sebe, protože se během pečení roztečou. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi čtvrt hodiny, dokud okraje sušenek nezačnou hnědnout.