Ovesné lívanečky
Přísady:
100gr ovesných vloček, 50gr hladké mouky, 300ml mléka, 10gr droždí, 1 vejce, rostlinný olej, smetana ke šlehání, čerstvé maliny, mletá skořice, sůl.Postup:
Ovesné vločky na hodinu namočíme do části mléka tak, aby byly zcela ponořené. Potom přidáme hladkou mouku, celé vejce, rozdrobené droždí, zbývající mléko a špetku soli. Vymícháme řídké těsto a necháme ho na klidném teplém místě půl hodiny kynout. Na olejem vymaštěném lívanečníku smažíme lívanečky z obou stran dozlatova.
Ovesné lívanečky podáváme s ušlehanou smetanou, rozvařenými i několika čerstvými malinami a posypané mletou skořicí.