Ovoce pečené v pudinku
Přísady:
125gr malin, 125gr ostružin, 60gr másla, 50gr krupicového cukru, 1 kelímek smetany, 250ml mléka, 3 vejce, 1 vanilkový pudink, 5 lžic moučkového cukru, 2 lžíce griotky, 2 lžíce hladké mouky, mandlové lupínky.Postup:
Maliny a ostružiny smícháme s moučkovým cukrem a griotkou. Dáme na dno zapékací mísy. Troubu předehřejeme na 180°C. V trošce mléka rozšleháme vejce, mouku a pudinkový prášek. Zbylé mléko smícháme se smetanou, přidáme máslo a krupicový cukr a přivedeme k varu. Přilijeme mléko s vejci a za stálého míchání vaříme na mírném ohni do zhoustnutí. Krémem zalijeme ovoce v zapékací míse a dáme do trouby. Pečeme asi dvacet minut. Na závěr pečení posypeme mandlovými lupínky.