Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Nadýchaná terina s lesním ovocem

Přísady:

500gr mraženého lesního ovoce, 100gr třtinového cukru, 1 balení světlého toustového chleba, 300gr zakysané smetany, 200gr smetany ke šlehání, 100gr borůvek, 100gr malin, 150gr jahod.

Postup:

Formu na terinu vyložíme potravinářskou fólií tak, aby dostatek fólie spadl přes hrany. Mražené lesní ovoce svaříme s třtinovým cukrem. Z toustového chleba odkrojíme okraje. Chléb namočíme v ovocné omáčce a rozložíme na dno formy a podél boků, až vytvoří souvislou vrstvu. Odložíme si toustový chleba na vršek a uzavření teriny. Vyšleháme oba druhy smetany. Přidáme polovinu zbylé omáčky a lehce promícháme. Na dno nalijeme malou vrstvu ochucené smetany. Přidáme čerstvé ovoce a opět přelijeme smetanou. Uzavřeme odloženým toustovým chlebem a přelijeme zbývající ovocnou omáčkou. Fólii z okrajů přehneme do středu a terinu zabalíme. Odložíme minimálně na čtyři hodiny do lednice. Pak fólii rozbalíme a terinu vyklopíme na servírovací tác. Nadýchanou terinu s lesním ovocem podáváme nakrájenou na plátky, zdobíme čerstvým ovocem.
© 2024 <<kolaCZek>>