Linecké s nutellou
Přísady:
210gr hladké mouky, 70gr moučkového cukru, 140gr másla, 2 vejce, citrón, 300gr mandlí, nutella, mléčná čokoládová poleva.Postup:
V míse smícháme hladkou mouku s moučkovým cukrem, přidáme změklé máslo, dva vaječné žloutky a trochu nastrouhané citrónové kůry. Vypracujeme hladké těsto. To pak zabalíme do potravinářské fólie a necháme přes noc odležet na chladném místě. Druhý den těsto na pracovní ploše rozválíme dotenka a vykrajujeme menší kolečka, přeneseme je na plech vyložený pečícím papírem a dám do trouby vyhřáté na 160°C a pečeme dorůžova pět až sedm minut. Mandle spaříme vroucí vodou a oloupeme. Zhruba polovinu oloupaných mandlí nasekáme na menší kousky a smícháme je s nutellou. Mandlovou nutellou namažeme polovinu koleček, přiklopíme druhou polovinou koleček, vršek potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme mandličkou. Na chladném místě necháme před podáváním ztuhnout.