Tiramisu se skořicí
Přísady:
24 cukrářských piškotů, 100gr krupicového cukru, 2 lžičky vanilkového extraktu, 230gr mascarpone, 60ml silného espressa, 2 lžíce kakaa, 4 lžičky mleté skořice.Postup:
Piškoty rozdrtíme najemno pomocí válečku nebo mixérem. Krupicový cukr, vanilkový extrakt, mascarpone a espresso dobře promícháme. Na dno připravené skleničky vsypeme lžíci rozdrcených piškotů, pak dáme lžíci krému a opakujeme, dokud neskončíme vrstvou krému. Dáme minimálně na tři hodiny, nejlépe však přes noc, chladit do ledničky.
Před podáváním smícháme kakao s mletou skořicí a posypeme povrch tiramisu.