Voňavé levandulové sušenky
Přísady:
2 hrnky hladké mouky, 1/3 hrnku moučkového cukru, ½ kostky másla, 1 citrón, 1 ½ lžíce levandule, ¼ lžičky soli.Postup:
Levanduli v hmoždíři prohněteme se lžící cukru, aby pustila více chuti. Z prosáté hladké mouky, zbylého cukru, soli, levandule, změklého másla a nastrouhané citrónové kůry i šťávy vypracujeme hladké těsto, které na půl hodiny uložíme do chladu. Na pomoučené ploše ho pak vyválíme na pět milimetrů tlustý plát, ze kterého pak vykrajujeme jednotlivé sušenky. Sušenky pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi čtvrt hodiny na pečícím papíru dorůžova. Upečené sušenky necháme důkladně vychladnout a pak je můžeme podávat nebo skladovat v uzavřené dóze.