Čokoládové sušenky
Přísady:
200gr hladké mouky, 200gr másla, 200gr hnědého třtinového cukru, 30gr kakaa, 2 vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 čokoláda na vaření, 1 lžíce medu, lískové oříšky, vlašské ořechy, mandle, kokos, kandované ovoce, sůl.Postup:
V míse smícháme hladkou mouku, třtinový cukr, kakao, prášek do pečiva, na malé kousky nasekanou čokoládu na vaření a špetku soli. Do této směsi postupně zapracujeme změklé máslo, med, vanilkový extrakt a celá vejce. Vypracujeme tužší hladké těsto. Z něj pak tvoříme kuličky, poskládáme je na plech vyložený pečícím papírem a každou kuličku vidličkou rozmáčkneme na placičku. Sušenky posypeme podle chuti mletými lískovými oříšky, vlašskými ořechy, mandlemi, kokosem nebo jemně nasekaným kandovaným ovocem. Dáme do trouby předem vyhřáté na 180°C a pečeme asi pět minut.