Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mrkvové muffiny s polevou

Přísady:

150gr hladké mouky, 200gr mrkve, 60gr smetanového sýru, 60gr másla, 200gr moučkového cukru, 150gr krupicového cukru, 240ml oleje, 2 vejce, 1 lžička mleté skořice, 1 lžička jedlé sody, ½ lžičky prášku do pečiva, 1 lžička vanilkového extraktu, sůl.

Postup:

Formu na muffiny vymažeme olejem. V míse prošleháme vejce, vmícháme očištěnou a jemně nastrouhanou mrkev, olej, hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva, jedlou sodu, mletou skořici a krupicový cukr. Vypracujeme hladké těsto, to pak rozdělíme do muffinové formy a dáme do trouby předehřáté na 180°C. Pečeme asi dvacet minut dozlatova. Máslo pokojové teploty utřeme se sýrem a vanilkovým extraktem, pak pomalu přidáme moučkový cukr a třeme, dokud nevznikne hladká a nadýchaná poleva. Vychladlé muffiny ozdobíme polevou a podáváme.
© 2024 <<kolaCZek>>