Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vídeňské vanilkové rohlíčky

Přísady:

240gr hladké mouky, 60gr krupicového cukru, 180gr másla, 120gr vlašských ořechů, 2 vejce, citrón, moučkový cukr, vanilkový cukr.

Postup:

Hladkou mouku prosejeme na vál, uděláme v ní důlek, do něj vyklepneme vaječné žloutky, přidáme krupicový cukr, špetku jemně nastrouhané citrónové kůry, nasekané máslo a jemně mleté vlašské ořechy. Vypracujeme těsto a odložíme ho na hodinu do ledničky. Pak po kouskách odebíráme z těsta a tvarujeme rohlíčky. Ty pak pečeme na vymazaném plechu dvacet minut v troubě předem vyhřáté na 150°C. Upečené horké rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
© 2024 <<kolaCZek>>