Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jahodovo-malinové Tiramisu

Přísady:

375gr mascarpone, 250gr čerstvých jahod, 300gr čerstvých malin, 18 cukrářských piškotů, 250ml sladkého dezertního vína, 410ml smetany ke šlehání, 2 lžíce tmavého třtinového cukru, rostlinný olej, moučkový cukr.

Postup:

Mascarpone a sto šedesát mililitrů smetany spolu s třtinovým cukrem našleháme v míse. Formu na terinu o objemu asi jeden litr lehce vymažeme olejem a vyložíme pečícím papírem. Prvních šest cukrářských piškotů namočíme do dezertního vína a vyložíme jimi dno teriny. Navrch rozdělíme polovinu odstopkovaných a na plátky nakrájených jahod a malin a zakryjeme polovinou našlehaného mascarpone. Do vína namočíme dalších šest piškotů a vyskládáme je navrch, pokryjeme zbývajícími jahodami a malinami a mascarpone. Navrch vyskládáme poslední šestici piškotů namočených do vína. Dáme ztuhnout do lednice minimálně na osm hodin. Tiramisu podáváme sypané moučkovým cukrem a bohatě ozdobené ušlehanou šlehačkou ze zbývající smetany.
© 2024 <<kolaCZek>>