Chlebíček s arašídovým máslem a banány
Přísady:
125gr hladké mouky, 150gr krupicového cukru, 80gr arašídového másla, 2 lžíce jemného arašídového másla na ozdobu, 4 banány, 125ml olivového oleje, 2 vejce, 4 lžíce kakaa, ¾ lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1 lžička jedlé sody, ½ lžičky soli.Postup:
Troubu předehřejeme na 180°C. Velkou chlebíčkovou formu vyložíme papírem na pečení. V míse promícháme změklé arašídové máslo, krupicový cukr, rozmačkané banány, olivový olej a vejce. Přidáme kakao, kypřící prášek, sodu a sůl. Nakonec vmícháme hladkou mouku. Vymícháme hladké těsto, vlijeme ho do připravené formy a povrch poklademe tenkými plátky banánu. Pečeme asi padesát pět minut, pak vyzkoušíme špejlí. Pokud je chlebíček upečený, necháme ho dvacet minut chladit na mřížce.
Dvě lžíce jemného arašídového másla rozehřejeme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Pokapeme jim z formy vyklopený chlebíček a podáváme.