Celozrnné brownies
Přísady:
200gr hladké celozrnné mouky, 50gr kakaa, 100gr medu, 260gr jablečného pyré, 250gr kvalitní čokolády, 2 vejce, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, čerstvý rozmarýn, sůl.Postup:
Kvalitní čokoládu nasekáme na malé kousky. Do mísy kuchyňského robotu nasypeme hladkou mouku, kakao, kypřící prášek do pečiva a špetku soli. Přidáme celá vejce, med, jemně nasekaný čerstvý rozmarýn a jablečné pyré. Nakonec přidáme nasekanou čokoládu a necháme robota zpracovat hladké těsto. Dortovou formu, nebo plech vysteleme pečícím papírem a těsto do ní přesuneme. Těsto uhladíme, aby bylo všude stejně vysoké a formu s těstem vložíme do trouby předehřáté na 180°C. Pečeme dvacet minut. Upečené brownies necháme vychladnout a pak servírujeme.