Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Perníčky

Přísady:

400gr hladké mouky, 120gr moučkového cukru, 60gr másla, 3 vejce, 2 lžíce medu, 1 lžička jedlé sody, 2 lžičky koření do perníku, citrón. Poleva: 1 vejce, 100gr moučkového cukru.

Postup:

V míse smícháme hladkou mouku s moučkovým cukrem, jedlou sodou a kořením do perníku. Přidáme dvě celá vejce, med, změklé máslo a jemně nastrouhanou citrónovou kůru. Vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme ho přes noc odležet. Odleželé těsto rozválíme na tenčí plát a vykrajujeme tvary podle vlastního uvážení. Perníčky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do trouby předem vyhřáté na 170°C asi na třináct minut. Upečené perníčky potíráme vejcem rozšlehaným s trochou vody. Až oschnou, tak perníčky zdobíme polevou umíchanou z cukru a vaječného bílku. Perníčky je dobré nechat před podáváním odležet.
© 2022 <<kolaCZek>>