Marcipánová kávová zrna
Přísady:
200gr marcipánu, 3 lžičky instantní kávy, 3 lžičky kakaa, 20 mandlí.Postup:
Mandle krátce spaříme vařící vodou a oloupeme je. V malém šálku rozmícháme instantní kávu s malým množstvím vroucí vody, aby vznikla hustá pasta.
Do mísy si připravíme marcipán pokrájený na větší kousky a kakao, přidáme vychladlou kávovou pastu a prsty zpracováváme všechny tři ingredience tak dlouho, až marcipán obě přísady vstřebá. Tvarujeme z něj kuličky. Doprostřed každé kuličky vpíchneme mandli tak, aby byla uvnitř kuličky úplně schovaná. Pak do každého kousku uděláme tupou stranou nože zářez, vytvoříme tak dojem kávového zrna. Před podáváním dáme na chvíli do chladu ztuhnout.