Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Rychlá pudinková buchta

Přísady:

200gr polohrubé mouky, 150gr moučkového cukru, 100ml rostlinného oleje, 750ml mléka, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 2 práškové vanilkové pudinky, 4 lžíce krupicového cukru, 1 zakysaná smetana, 2 lžíce mleté skořice.

Postup:

Nejprve oddělíme vaječné bílky od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V míse smícháme polohrubou mouku, moučkový cukr, kypřící prášek do pečiva a vanilkový cukr. Přidáme vaječné žloutky, rostlinný olej, sto mililitrů vody a promícháme. Potom do těsta opatrně zapracujeme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný plech. Přelijeme ho horkým pudinkem uvařeným z mléka, obou pudinkových prášků a krupicového cukru. Dáme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme zhruba dvacet minut. Upečenou buchtu necháme důkladně vychladnou. Podáváme ji potřenou zakysanou smetanou a posypanou mletou skořicí.
© 2024 <<kolaCZek>>