Lívanečky s borůvkovou marmeládou a šlehačkou
Přísady:
300gr polohrubé mouky, 50ml mléka, 90gr cukru, 2 vejce, borůvková marmeláda, smetana ke šlehání, tuk, sůl.Postup:
V mléce rozkvedlám vaječné žloutky, cukr a špetku soli. Přidáme polohrubou mouku a na závěr opatrně vmícháme tuhý sníh ušlehaný s vaječných bílků. Těstem plníme tukem vymaštěný lívanečník a z obou stran lívanečky vysmažíme. Mezitím si ušleháme šlehačku. Lívanečky podáváme horké, pomazané borůvkovou marmeládou a ozdobené šlehačkou.