Sladká dýně se zmrzlinou
Přísady:
Dýně hokkaido, máslo, třtinový cukr, vlašské ořechy, smetanová zmrzlina.Postup:
Pečlivě omytou dýni rozpůlíme, vydlabeme semínka a dužinu nakrájíme na měsíčky. V keramické nebo skleněné zapékací míse promícháme s třtinovým cukrem a necháme třicet až šedesát minut odstát. Rozehřejeme troubu na 150°C. Misku s dýní zakryjeme alobalem a vložíme do trouby. Pečeme hodinu a půl. Po upečení necháme dýni v troubě vychladnout. V kastrůlku rozehřejeme máslo a opečeme na něm jádra vlašských ořechů dokřupava.
Dýni servírujeme s kopečkem smetanové zmrzliny, posypanou vlašskými ořechy a přelitou vypečeným dýňovým sirupem.