Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hruškový závin se švestkami

Přísady:

Listové těsto, hrušky, švestky, fíky, rozinky, rum, vejce, mandle, cukr.

Postup:

Švestky vypeckujeme, přepůlíme a na noc je naložíme do rumu. Hrušky oloupeme, zbavíme je jádřinců, nakrájíme na silnější plátky a krátce povaříme. Listové těsto rozdělíme na dva díly a oba rozválíme. Na těsto klademe povařené a vychladlé hrušky a okapané švestky. Posypeme rozsekanými oloupanými mandlemi, rozinkami a jemně sekanými fíky. Nakonec posypeme cukrem a stočíme dva štrúdly. Potřeme je rozšlehaným vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.
© 2024 <<kolaCZek>>