Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Likérové bombičky

Přísady:

500gr pomazánkového másla, 400gr kysané smetany, 140gr vaječného likéru, 140gr moučkového cukru, 120gr másla, 250gr čokolády na vaření, 80ml čerstvé smetany ke šlehání, 225gr kakaových sušenek s kakaovou náplní, 225gr kakaových sušenek s vanilkovou náplní, 6 lžic kakaa, strouhaný kokos.

Postup:

Pomazánkové máslo, kysanou smetanu, kakao a sto gramů moučkového cukru dáme do kuchyňského robotu a vyšleháme hladký krém. Přendáme ho do cukrářského sáčku, trochu krému dáma na povrch sušenky a potom pomocí sáčku natočíme krém tak, aby uvnitř vznikl prostor pro světlý krém. Takto postupujeme na všech sušenkách. Pak je vložíme do lednice a necháme ztuhnout. Změklé máslo vyšleháme se zbytkem moučkového cukru a postupně přiléváme vaječný likér. Krém přendáme do cukrářského sáčku a naplníme jím připravené ztuhlé bombičky a opět vrátíme do lednice ztuhnout. Potom na každou bombičku dáme trochu tmavého krému, kterým zakryjeme světlý krém a opět necháme ztuhnout. Rozpuštěnou čokoládu smícháme s horkou smetanou. Do vzniklé polevy ztuhlé bombičky namáčíme a ihned posypeme strouhaným kokosem. Opět necháme v lednici ztuhnout a můžeme podávat.
© 2022 <<kolaCZek>>