Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Rozinkový koláč

Přísady:

250gr hladké mouky, 250gr měkkého tvarohu, 100gr krystalového cukru, 100gr másla, 100gr rozinek, 100gr kandované kůry, 100gr marcipánu, 1 vejce, ½ prášku do pečiva, ½ lžičky tlučeného kardamomu, plátky mandlí, rum, moučkový cukr, máslo na potření, sůl.

Postup:

Rozinky a kandovanou kůru dáme do misky a zalijeme rumem. Necháme chvíli bobtnat. Do kuchyňského robota dáme vejce, krystalový cukr, změklé máslo a šleháme do nadýchaného krému. Přidáme měkký tvaroh, plátky mandlí, hladkou mouku, rozinky a kůru i s rumem, kardamom, na kousky pokrájený marcipán, špetku soli a prášek do pečiva. Vypracujeme hladké těsto. Těsto vyndáme na pomoučený vál a vytvarujeme. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 160°C asi padesát minut. Upečený koláč vyjmeme z trouby, propícháme ho párátkem a vydatně potřeme rozpuštěným máslem. Na závěr posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>