Jablečné koláčky
Přísady:
500gr listového těsta, 8 jablek, 100ml jablečného džusu, 4 lžičky třtinového cukru, 2 lžíce meruňkové marmelády, moučkový cukr.Postup:
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na velmi tenké plátky. Okamžitě zalijeme jablečným džusem, aby nám nezhnědly. Listové těsto rozválíme do tloušťky dvou milimetrů a vykrojíme z něj čtyři kola pomocí dezertních talířků. Kolečka z těsta přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Vidličkou propícháme po celé ploše a dáme na půl hodiny chladit. Plátky jablek kruhovitě naaranžujeme na těsto, každý koláček posypeme lžičkou třtinového cukru a dáme do trouby vyhřáté na 200°C na dvacet až dvacet pět minut péct, dokud těsto nezhnědne. Upečené koláče potřeme meruňkovou marmeládou smíchanou se lžící vlažné vody.
Vychladlé jablečné koláčky podáváme sypané moučkovým cukrem.