Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mrkvové rohlíčky s povidly

Přísady:

200gr mrkve, 150gr másla, 200gr hladké mouky, 1 vejce, ½ lžičky mleté skořice, citrón, švestková povidla, moučkový cukr, sůl.

Postup:

Oškrábanou mrkev nastrouháme a propracujeme ji se změklým máslem, nastrouhanou citrónovou kůrou, mletou skořicí, hladkou moukou a špetkou soli na lepivé těsto. Těsto dáme asi na hodinu odležet do chladničky. Ztuhlé těsto rozdělíme na čtyři části a na pořádně pomoučeném válu vyválíme pomocí válečku jeden díl těsta dotenka. Snažíme se zhruba držet kulatého tvaru. Nožem nebo rádlem ho pak nakrájíme na dvanáct dílů, jako bychom krájeli koláč. Na širší část každého kousku dáme trošku švestkových povidel a těsto zamotáme do rohlíčku. Po stranách ho lehce zmáčkneme, aby povidla nevytékala. Stejným způsobem pokračujeme se zbytkem těsta. Rohlíčky vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem, potíráme rozšlehaným vejcem a pečeme asi čtvrt hodiny v troubě vyhřáté na 200°C dozlatova. Ještě horké rohlíčky posypeme moučkovým cukrem. Necháme vychladnout a podáváme.
© 2024 <<kolaCZek>>